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最新のお献立(仲秋)【かいひん荘鎌倉】

最新のお献立(ご夕食)【かいひん荘鎌倉】

かいひん荘鎌倉
仲秋の献立
9月に入り秋の気配を感じる季節となりました。観光には最適の季節となりました。
秋の食材を使用したお料理を「かいひん荘鎌倉」でどうぞお愉しみください。

仲秋のお献立(一例)

先 付 黄味豆富・蟹砧巻き・胡麻醤油
前 菜 雲丹茶碗蒸し・海苔餡
    床節文化焼き・散らし紅葉
    玉蜀黍枝豆二色新丈
    秋刀魚酒盗蒸し
    柿なます・サーモン・新筋子
椀盛り 松茸土瓶蒸し・金目鯛・海老・鳥
    三つ葉・酢立
造 り 季節の造り盛り合わせ・妻物一式
焼 物 かます黄花焼き・椎茸・丸十
エリンギ・酢取り茗荷
中 皿 相鴨燻製・焼き茄子・無果実
炊合せ 大根穴子東寺巻き・牛蒡・紅葉人参
     白味噌仕立て・口辛子
揚げ物 南瓜蟹新丈・百合根団子・舞茸
    雲丹塩
食 事 白飯・赤出汁・香の物
水菓子 グレープフルーツ洋酒漬け
白桃ゼリー寄せ

※ご夕食の献立は毎日変わります。
※お食事控え目プランは先付・炊合せが付きません