鎌倉紅谷のお菓子はもう食べた？

「鎌倉紅谷」の魅力って？

​鎌倉紅谷は昭和29年に和菓子職人だった初代と、洋菓子職人だった2代目が共に創業して以来、約70年の歴史を刻んできました。「おいしいお菓子だからこそできること」を追求した創業者たちのスピリットを、現在の経営理念である「常においしさを追求し続ける」「心を込めたお菓子とサービスで『笑顔』と『しあわせ』をつくる」に受け継ぎ、おいしさへのこだわりを追及しています。

自家製キャラメル×クルミ×バター生地の組み合わせがたまらない！
　クラフトマン(職人)の手しごとから生まれる「クルミッ子」

​自家製キャラメルにクルミをぎっしり詰め込んで、バター生地で挟み込む。それが、鎌倉紅谷の定番にして超のつく人気商品「クルミッ子」。絶妙なキャラメルとクルミの配合に加え、上下の生地が全体のバランスを整え、たしかな甘さを感じながらもくどくない仕上がりに。冷やして食べるとまた違った美味しさも楽しめますよ。
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売り切れ必至の「クルミッ子切り落とし」

​地元で人気なのがこの「クルミッ子切り落とし」。クルミッ子の製造過程で出た切り落とし部分が楽しめる商品で、オンラインショップ＜外部リンク＞でもおひとり様1日3袋1セットまで買うことができます！クッキー部分が多く、また正規品とは違った味わいをお楽しみいただけます。

誕生から45年の銘菓「あじさい」

​​ラスクをヒントにしたザクッとした食感、口に広がる練乳のコクのある甘さ。散りばめたスライスアーモンドを紫陽花の花びらに見立てた「あじさい」は2021年に誕生から45周年を迎えました。完成まで3日間もかかりますが、こうした手間と時間により生まれる優しいおいしさが特徴です。

素材の味を活かしたロングセラー
　大銀杏の葉をかたどった「鎌倉だより」

​鶴岡八幡宮の象徴だった大銀杏の葉をかたどった「鎌倉だより」は、香ばしく甘い香りで、食感はパキっと軽やか。3種類のシンプルなサブレは、バターとはちみつベースの「プレーン」、鎌倉彫の色を十勝産あずきで表現した「あずき」、銀杏の若葉を西尾の抹茶で表現した「抹茶」。自然の素材だけで仕上げたサブレの美味しさをお楽しみください。

チョコとクッキーの異なる食感がクセになる
　第4のチョコレートを楽しむ「CHOCCO」

ダーク、ミルク、ホワイトに次ぐ「第4のチョコレート」と呼ばれるルビーチョコレートとブロンドチョコレ―トを使用した紅谷の新定番商品！チョコレートの重厚感と素材の味を凝縮したクッキー生地の深い味わいやそれぞれの異なる食感、アクセントとなるフレーバーとの掛け合わせを楽しむサンドクッキーです。

鎌倉に行けない…
　そんな方はオンラインショップで！

「鎌倉観光のついでに買いたいどけど、なかなか行けない」「遠くて行けない」「贈り物にしたい」という方は、オンラインショップのご利用がおススメ！「クルミッ子」「あじさい」「鎌倉だより」、各種ギフトなどがご購入できますよ！

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